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以前喜歡喝重烘焙的咖啡，不但在煮的時候比較有咖啡味，入口時濃郁的焦香也能同時滿足嗅覺和味覺，比較能解咖啡癮頭。
到現在反而喝起酸味咖啡，輕烘焙的豆子雖然沒有那種強烈的焦苦香氣，淡淡的咖啡液入喉，反而更能嚐出香氣中細膩的轉折，感受更為豐富。

咖啡是心癮，也是人生。
焦苦一但過去了，習慣了，味覺就像麻木了似的，再也嚐不出苦澀，只剩下讓人再三回味的香氣。
年紀漸長，不只是想法，連味覺都變得雲淡風輕。淺淺的酸味，薄薄的香氣，入口滑順而齒頰留香。
品的，不再是濃烈刺激，而是那份輕鬆愜意，悠遠綿長。